豆腐这样做很好吃,适合减肥瘦身者,被人们誉为“植物肉”

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豆腐如许做很好吃，合适减肥瘦身者，被人们誉为“植物肉”！

豆腐是糊口中最多见的一种大豆成品，它也是最受接待的食品之一，从古至今都十分受接待。豆腐不但甘旨，并且养分价值很是高，对多种慢性疾病的调控都是有利的。

豆腐养分价值 豆腐含有人体必须的微量元素，如铜、镁、锰、铁、钙、钼、锌、钴、硒等，还含有体内必须的氨基酸、碳水化合物、维生素类等。

豆腐是我国素食菜肴的重要原料，在先民影象中刚起头很难吃，颠末不竭的革新，逐步遭到人们的接待，被人们誉为“植物肉”。豆腐可以终年出产，不受季候限定，是以在蔬菜出产淡季，可以调度菜肴品种。

豆腐为补益清热摄生食物，常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、干净肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后保养者食用。现代医学证明，豆腐除有增长养分、帮忙消化、促进食欲的功效外，对齿、骨骼的发展发育也很是有利。

豆腐含有丰硕的植物雌激素，对防治骨质蓬松症有杰出的感化。另有按捺乳腺癌、前列腺癌及血癌的功效，豆腐中的甾固醇、豆甾醇，均是抑癌的有用成份。

家常小炒豆腐：

1猪五花肉略微冷冻除痣藥膏,后，切薄片。

2红尖椒洗净切斜段、大葱切小斜段，生姜切成细台中逢甲住宿,丝。

3豆腐切发展6厘米，宽4厘米，厚0.5厘米的方块。

4锅里加少量油，油热后把切好的豆腐块放入，小火煎制。

5等一壁煎黄后，翻过豆腐块煎制另外一面，煎好后盛出备用。

6把切好的肉片在锅里码好，小火煎制透亮、出油。

7放入切好的红椒段、葱段、姜丝、豆豉爆香。

8倒入适当的净水。

9水开后倒入煎好的豆腐块，炖制。

10撒入少量精盐。

11除口臭茶包,倒入约一汤勺味极鲜酱油，煮开，收汁便可出锅。

香椿豆腐：

1筹备质料

2豆腐改刀成小粒。

3加一点盐焯水。

4香棒也用开水烫一下。

5香棒切碎也放在盘子里，放几粒小葱碎，不要多了，防止影响香椿的味道。

6放盐和一点糖，淋橄榄油。

7淋生抽。

8拌平均便可。